Brotaufstriche selbst herstellen

In dem Workshop wollen wir eine Auswahl an herzhaften Aufstrichen herstellen. Einen Teil der Zutaten hierfür sammeln wir bei einem gemeinsamen Spaziergang aus Garten, Wald und Wiese. Anschließend werden wir die Kreationen mit selbst gebackenem Brot verkosten und den Vergleich mit fertig gekauften Aufstrichen wagen.

Nebenbei erzählen wir Amüsantes, Interessantes und Wissenswertes zu den verwendeten Wildpflanzen, Gemüsen und Gewürzen. Am Ende gibt es eine kleine Rezeptsammlung zu den durchgeführten Aufstrichen zum Mitnehmen.

Mit Wildkräutern kochen

Haben Sie schon ein Mal Spitzwegerichcremesüppchen oder Brennnesselravioli mit Holundersoße probiert? Dass viele sogenannte Unkräuter keine nutzlosen Störenfriede, sondern schmackhafte Wildkräuter sind, ist seit einigen Jahren wieder kein Geheimnis mehr. Doch wie zaubert man aus ihnen leckere Mahlzeiten?

Upcycling-Workshop: Nähen

Die Ärmel vom Lieblingspulli sind durchgewetzt, die Hose hat ein Loch, das T-Shirt einen Fleck, und die Bettwäsche ist nach all den Jahren stark verwaschen - ab in den Müll damit! Oder? In unserem Workshop wollen wir aus alten Stoffen neue Lieblingsstücke herstellen. Anhand von Anleitungen und Schnittmustern gelingt es auch ungeübten Näher_innen, kleine Beutel oder Taschen, Stiftemäppchen, Buchumschläge, Pulswärmer, Mützen, Babyhosen, Kleidchen oder Schals zu nähen.

Malen und Zeichnen in der Natur

Früher gerne gemalt oder gezeichnet, dann sich einfach keine Zeit mehr genommen, weil immer soviel zu tun ist? Vielleicht schon immer einmal etwas ausprobieren wollen, doch das Material fehlte?
Wir bieten die Möglichkeit, Bilder mit verschiedenen Farben wie Aquarell und Pastellfarben zu malen oder mit Kohle- und Wachsstiften Zeichnungen anzufertigen.

auf Anfrage | Wie starte ich mein eigenes Hofprojekt auf dem Land?

Eine Postwachstumsgesellschaft braucht gerade den ländlichen Raum. Hier bieten sich aufgrund der Rahmenbedingungen große Möglichkeiten für neue Formen des Wirtschaftens und Lebens . Viele junge Leute besuchen WWOOF- oder Eurotopiahöfe, doch scheuen die meisten letztendlich zurück, selbst einen Hof zu betreiben. Ausgangspunkt für diesen Workshop ist folglich die Fragestellung: Was hält mich ab, selbst ein Lebensprojekt nach nachhaltigen Maßstäben auf dem Land zu gründen?

auf Anfrage | (Wild-)Kräuterwanderung

In den Wäldern und Feldern rund um Neustadt wollen wir uns gemeinsam während eines gemütlichen Spaziergangs auf eine Entdeckungstour nach Wildkräutern begeben.

Wussten Sie, dass man aus jungen Fichtennadeln einen tollen Hustensirup herstellen kann oder aus Wilden Stiefmütterchen Schnaps? Erfahren Sie Neues rund um Vielfalt und Nutzung der heimischen Natur.